/
/
FIZICA CAFELEI LA FILTRU
THE PHYSICS OF FILTER COFFEE
NEST
Membership
−30%
la fiecare comandă
Plus avantaje exclusive — se amortizează în câteva comenzi.
Alătură-te NESTOrigine și producător
TOT CE TREBUIE SĂ ȘTII DESPRE CAFEAUA LA FILTRU
Această carte te va învăța totul despre extracție, turbulență, măcinare, impactul particulelor fine, chimia apei și filtrele de hârtie! Jonathan Gagné, astrofizician și perfecționist în prepararea cafelei, prezintă rezultatele experimentelor și analizelor sale prin lecții practice care te vor ajuta să înțelegi și să stăpânești fizica cafelei la filtru. O carte esențială pentru barista care vor să descopere toate secretele extracției și să aprofundeze cât mai mult căutarea rețetei perfecte!
Această carte te va învăța totul despre extracție, turbulență, măcinare, impactul particulelor fine, chimia apei și filtrele de hârtie! Jonathan Gagné, astrofizician și perfecționist în prepararea cafelei, prezintă rezultatele experimentelor și analizelor sale prin lecții practice care te vor ajuta să înțelegi și să stăpânești fizica cafelei la filtru. O carte esențială pentru barista care vor să descopere toate secretele extracției și să aprofundeze cât mai mult căutarea rețetei perfecte!
